7月2日上午，2026年中国政府奖学金国际暑期学校“食品科学与工程”项目开幕式在上海海洋大学临港校区行政楼举行。本项目由国家留学基金管理委员会主办、上海海洋大学承办，吸引了来自日本、韩国、芬兰、汤加、尼日利亚、科特迪瓦、蒙古、泰国、菲律宾、印度尼西亚等10余个国家的19名国际学生参与。开幕式由食品学院副院长丁兆阳主持。

食品学院党委书记李柏林在致辞中表示，在全球化发展的当下，食品行业正面临食品安全保障、营养健康升级、加工技术创新等多元挑战。此次暑期学校采用前沿学术课程、产业实践调研、中国文化体验三位一体的培养模式，旨在拓宽国际青年学子的学术视野，推动跨文化科研交流合作，为全球食品科学领域培养兼具专业素养与国际视野的青年人才。

开幕式上，留学生工作办公室相关负责人向全体学员详细介绍了上海海洋大学的招生培养项目与国际交流政策，帮助学员们深入了解学校的人才培养体系与深造路径。食品学院教师代表蒋蝉聪与来自芬兰哥廷根大学大学的学员代表Gabriel Govinda Kupeczki分别发言，从教学组织与学习参与的角度分享了对本次暑期学校的期待与展望。

仪式现场，食品学院党委书记李柏林向国际学生代表授予项目营旗，标志着本次国际暑期学校正式启动。随后，全体与会领导、教师与学员共同合影留念。

本次“食品科学与工程” 国际暑期学校以“探索食品科技前沿，促进国际学术交流”为主题，于7月1日至15日举办，设置了学术课程、实践技能、产业调研、文化体验四大类丰富的学习体验内容。其中，学术课程聚焦行业前沿开展专题授课，实践技能开设食品制作实操课程，产业调研组织学员走访知名食品企业，文化体验通过多元活动帮助学员感知中国文化与城市发展活力。

本次国际暑期学校为全球食品科学领域青年学子搭建了高水平国际化交流平台，将推动中外食品科学与工程领域的学术对话与科研协作，提升上海海洋大学食品学科的国际影响力。项目以食品科技为纽带促进中外文化交流互鉴，助力国际青年增进理解、缔结友谊，为食品行业国际化发展积蓄青年力量。

（供稿：食品学院）