在前期我校与晋江双方领导多次互动，以及《晋江市人民政府-上海海洋大学战略合作协议》签订的基础上，受校院领导委派，5月5日，食品专家团队赴福建省晋江市参加“聚焦产业趋势·共探传承发展”食业家主题交流活动。本次活动由晋江市工业和信息化局、晋江市科技局、晋江市工商联（总商会）指导，晋江市政府驻沪办、福建省食品企业商会、晋江市食品行业协会主办，长三角晋江人才交流中心等协办。超百位来自食品行业的企业家、专家学者及政府代表汇聚一堂，共同探讨行业未来和创新中心共建事宜。

中国食品科学技术学会名誉副理事长、上海市食品学会名誉理事长、上海海洋大学原校长潘迎捷教授受邀作了《中国食品产业的发展趋势》报告。潘迎捷教授以其深厚的行业经验深入剖析功能性食品市场的现状与未来走向，为晋江食品企业把握消费趋势、布局产品研发提供了权威指引。

上海市食品学会青年工作委员会秘书长、食品学院许长华教授，晋江市政协副主席、晋江市工商联主席、劲霸集团董事长洪忠信进行了现场座谈对话。围绕行业趋势、功能性食品研发、食品安全、企二代传承等食品行业共性议题，政企学界各方分享成功经验与独到见解。期间，企业家们还就自身关注的技术难题与专家分组展开深入探讨，建立了深度合作技术攻关链接。

当天下午，食品学院科研团队对晋江多家食品企业进行密集考察。期间，晋江市政府党政领导班子热情接见与会专家。专家们为晋江食品产业转型发展和“十五五”规划做了建言献策。

此次活动通过多维度、深层次的对接交流，为政产学三方深度融合发展奠定了坚实基础，成功达成深度链接的共识。以此为契机，校地双方意向启动共同筹建“上海海洋大学晋江健康食品创新中心”的新征程，未来将在食品科技创新、产业升级等领域开展更为紧密的合作，携手书写健康食品产业发展新篇章。

（供稿：食品学院）