3月15日，由上海海洋大学牵头承担，食品学院赵勇教授主持的“十四五”国家重点研发计划“海洋农业与淡水渔业科技创新”重点专项“重大水产品质量安全风险应急技术构建及应用”项目启动暨实施方案论证会在上海海洋大学（临港校区）召开。该项目由上海海洋大学联合浙江大学长三角智慧绿洲创新中心、河北科技大学、复旦大学、国家食品安全风险评估中心、上海交通大学、山东大学、广东海洋大学、全国水产技术推广总站、上海市水产研究所 10 家单位共同承担。

项目启动暨实施方案论证会汇聚了来自政府、高校、科研院所及行业机构的代表。上海海洋大学副校长江敏、上海市农业农村委员会科学技术处二级调研员田吉林、上海海洋大学食品学院院长谢晶、上海海洋大学科技处副处长王丽芳等出席会议。项目咨询专家组由中国工程院院士朱蓓薇教授担任组长，成员包括中国食品科学技术学会会士潘迎捷教授、福州大学生物科学与工程学院院长汪少芸教授、上海交通大学农业与生物学院院长艾连中教授、中科院上海营养与健康研究所武爱波研究员。项目负责人、课题负责人、项目骨干等40余位专家学者齐聚一堂，共同为项目的顺利实施出谋划策。会议分为项目启动仪式、项目和课题实施方案质询、项目实施方案内部汇报研讨三个环节，分别由王丽芳、朱蓓薇、赵勇分阶段主持。

在项目启动暨实施方案论证会上，江敏代表牵头单位向与会嘉宾致以热烈欢迎，并对农业农村部、农业农村部科技发展中心、上海市农业农村委及各参与单位的信任与支持表示衷心感谢。她详细介绍了上海海洋大学近几年在科技创新、平台建设等方面取得的丰硕成果，展现了学校在相关领域的雄厚实力和良好发展态势。江敏希望团队成员在研究过程中严格遵循考核指标，持续强化协同创新意识，加快产出具有重大影响力的标志性成果，有力支撑水产品质量安全体系新质生产力的发展。

田吉林代表项目推荐单位发表讲话，对项目实施提出了殷切期望和明确要求。他希望项目团队能够聚焦我国水产品质量安全领域的一系列关键问题，研发出基于风险分级的评价、预警、评估、溯源等应急技术，并形成技术标准及操作规范，积极开展推广应用。他强调，这些技术成果将为危害物风险重大事件或舆情应急处置提供有力支撑，用科技的力量推动水产行业的高质量发展，提升我国水产产业的国际竞争力。

赵勇汇报了项目执行与管理方案。他详细阐述了项目的立项历程，深入分析了当前水产品质量安全面临的挑战与机遇，明确了项目的研究目标。项目专家组认真听取了项目负责人及项目下设5个课题的工作汇报后，开展了深入的项目质询。专家们围绕重点任务和关键指标的实施策略，结合自身丰富的科研经验和专业知识，提出了一系列极具前瞻性、针对性与指导性的意见和建议。

本次启动会的成功召开，标志着“重大水产品质量安全风险应急技术构建及应用”项目正式进入实施阶段。

（供稿：食品学院）