——访我校99届淡水渔业专业校友陆剑锋
陆剑锋，1976年出生于江苏武进，1997加入中国共产党。2002年毕业于水产大学（现上海海洋大学）获农学学士学位和理学硕士学位，2005年毕业于中国科学院上海分院，获理学博士学位。目前在安徽合肥工业大学生物与食品工程学院工作，担任食品科学与工程系副主任，副研究员，硕士生导师，兼任水产品加工研究所所长。主要从事水产品加工与贮藏、水产食品与生物技术、水产动物资源保护及综合利用等方面的研究工作。
社会/学术兼职：安徽省青年联合会第十届委员会委员；安徽省水产学会第七届常务理事会委员（兼任“水产品加工与综合利用专业委员会”主任委员）；安徽省淡水生态养殖与深加工工程技术研究中心主任；国家农产品加工技术研发（水产品加工）专业分中心 副主任；安徽省渔业“三进工程”指导组 专家组成员；安徽省长江水生动物保护研究中心 研究员；上海海洋大学 研究生副导师；教育部专家信息系统 项目评审专家；安徽省第一批企业科技特派员；安徽省现代农业（虾蟹）产业技术体系虾蟹加工综合研究室 主任兼岗位专家；滁州市“221”创新创业团队（冷冻淡水鱼糜及制品研究与开发）领军带头人。
校友陆剑锋博士在美国肯塔基大学访学
回顾求学路
我于1995年考入上海水产大学，之所以会填报上海水产大学，现在细想起来我还是与水产很有缘的。你们可能会问为什么我会与水产有缘呢？因为当初我在填报志愿前事先曾咨询过江苏的一位老乡，他那个时候刚好正在浙江水产学院（现浙江海洋学院）读书，据他说这个专业蛮好玩的，整天就是和鱼虾蟹等打交道（做实验经常解剖鱼虾蟹，还能见到海洋里的各式各样的生物标本），毕业后分配到水产部门，吃鱼当然是不用愁的，而我从小就爱玩，非常喜欢吃鱼，也喜欢钓鱼，于是我认为觉得这个专业可能蛮适合我。大一进去后没多久，我便利用课余时间对学校及各个学院的背景做了一个全面了解，像各个学院的学术研究范围、优势及发展前景等等，这也为我后来的读研选择起到了很大的指导作用。到了新的工作岗位后我也是这样做的，所以说当你每到一个新的地方，自我了解及对新环境的熟悉和认识相当重要，并且也显得很有必要。大学期间为了提升自己，我除了平时学习专业知识以外，还学了很多其他方面的知识，譬如说我曾学习过日语和西班牙语，并且还辅修过会计学专业，另外，我还积极参加各种形式的社团活动，也曾在学生会宣传部组织过几次文体活动等，并获得过社会活动积极分子的奖励。
读本科的时候，我们的班主任是张登沥老师（原渔业学院党委副书记，现水产与生命学院党委书记），张老师是位相当称职的班主任，他带领我们班获得了很多荣誉包括上海市优秀班级等，很多同学在毕业后还经常和他保持联系，当然其中也包括我本人。在读本科的时候，我每学期都获得奖学金，但不能说是在班里成绩最优秀的（当时我们班成绩优秀的比较多），我在大二的时候通过英语四、六级考试和计算机二级考试，大三上学期加入了中国共产党。四年的大学时光，说短也不短，说长也不长，但我没有白白浪费掉，因为我学到了很多水产方面的基础知识（包括水产养殖和水产品加工），这为我将来的工作打下了良好的基础。本科毕业时，我还是坚持最初对专业的选择，继续留在水大读研究生（谈到读研究生的事，曾经发生过一段小插曲，这里我要诚挚地感谢研究生部的施志仪、王星等几位老师对我在学业上的大力帮助）。
读研究生的时候，我的导师是赵维信教授，赵老师是一位对待学术特别严谨认真，一丝不苟的人，我很有幸能够作为她最后一名研究生（俗话说“关门弟子”）。赵老师对学生的要求特别严格，这意味着我在读书期间可能要比别人付出更多的辛苦和努力，我想我现在工作的思想态度和工作作风大概就是从那个时候逐渐形成的。也是在那个时候我慢慢地明白人生追求的境界没有最好，只有更好，只要你肯努力，肯付出，在适当的时候总是会有回报的。回想起赵老师，让我特别感动和佩服的事就是赵老师居然会主动帮助我一起做实验。当时我们的实验室在五楼，对于已经过了65岁快要接近70岁的赵老师（赵老师身体本来就不怎么好，爬一两层楼梯估计得休息好几次）来说是一个大的考验，但这都阻挡不了赵老师对科研的敬业精神！记得有好几次做螃蟹解剖的实验，尤其是体外培养实验需要进行快速取材（不然腺体容易在体外失活），如果我单独来完成实验的话，不仅得逐一完成每只螃蟹的形态测量，而且还需同时在解剖镜下进行快速解剖（每只螃蟹从测量数据到解剖结束不得超过三分钟）。说实话，让一个人来干的话，还真是忙不过来，这个时候赵老师就会在一旁主动帮助我完成相关数据的测量工作，然后把螃蟹递给我进行解剖。至今我对当时的解剖实验场景仍然记忆犹新，让我永远不会忘记。正是赵老师无比敬业的工作作风，让我学会了如何去做研究。研究生期间我也曾多次获得各种奖励。在研究生毕业典礼上，我被推荐作为优秀毕业生代表上台发言，这份讲演稿至今依然被我保存着，这也算是我以前值得纪念的时刻吧。硕士研究生毕业后，我选择了中科院上海生命科学研究院继续攻读博士学位，读博期间我也拿到了中科院优秀博士生奖学金。
事业：由困境渐入佳境
当我从中科院博士毕业后，对于是出国做博士后还是留在国内继续研究，我考虑了很多，用现在的话说就是当时非常纠结。后来我还是决定先在国内工作一段时间后再说，本来想回到母校工作，但最终我选择了合肥工业大学，其中一个原因是我的妻子当时已经在合肥一所高校工作了，还有一个原因就是我觉得合工大有我可以用武之地。当我去到合工大之后不久，院长了解到我对水产行业非常熟悉，就决定让我来专门负责水产品加工方面的研究工作，但当时学院还没有专门老师从事水产品方面的研究，这对我来说既是一种压力也是一种动力，很幸运的是我在母校打下的水产基础为我现在的工作提供了强有力的支撑，也为我今后的工作拓展和学科交叉的提供了开阔的视野。
2006年，我正式开始筹建水产品加工实验室。当时学校给每个新进博士四万启动经费，为了装备自己的实验室，三个月不到我就把这笔钱全给花光了，于是科研资金一下就变得非常紧张，但为了维持实验室的正常运转，在2006年我基本上把自己的全部工资都用上了，可以说几乎没补贴家用，那一年我觉得亏欠自己的家人。但这个时候母校老师也给我了很大的支持，其中我与成永旭教授开展多年的课题合作，还联合培养了一个硕士和一个博士。正当我为科研资金发愁的时候，有道是“功夫不负有心人”，2008年我终于拿到了第一个水产品加工方向的科研项目，而且还是安徽省重大科技攻关项目，这一下就缓解了当时科研资金短缺的局面。学院领导也开始重视水产品加工，逐年引进水产方面的人才，目前我们团队由4个年轻博士组成，分别来自全国各地的水产院校（我本身是来自上海海洋大学，还有来自中国海洋大学和湛江海洋大学等）。2009年，我们课题组申请到了第1项国家自然科学青年基金项目，2010年又拿到了第二项国家自然科学青年基金项目。此外，我在2009年还主持了科技部的农业成果转化基金项目。有了项目的连续支撑，我在合肥工业大学建立的第一个实验室“水产动物营养、水产品加工实验室”可以说是运转良好，之后又筹建了“水产食品与生物技术实验室”，2010年，我们课题组将这两个实验室进行了整合，成立了水产品加工研究所。我从2007年开始招收水产品加工方向的研究生，现在课题组共招收了十四个研究生，此前已经毕业了五个研究生，其中我带的头两个研究生毕业的时候都被评为优秀毕业生，那个时候全院才只有四个优秀名额，我自己培养的研究生就占了两个名额，也就是占了总名额的一半。这个对招生也是很有影响的，后来很多学生都来报考我们课题组的研究生。
随着与水产加工企业合作的不断深入，我们课题组的科研平台也不断得到提升，课题组先后和企业共建了“安徽省淡水生态养殖与深加工工程技术研究中心”和“国家农产品加工技术研发（水产品加工）专业分中心”，而与我们课题组合作的企业，其资质也从刚开始的省级龙头企业上升为国家级龙头企业，我想这就是产学研合作的“双赢模式”吧。在此期间，我们课题组还与企业合作获得安徽科技进步三等奖（在安徽省水产品加工史上第一个获得的奖）。并建立了安徽省第一条冷冻淡水鱼糜加工生产线，目前已经进行产业化示范和推广。
图中左四为校友陆剑锋博士获得第七届“安徽省杰出青年科技创新奖”
由于多方面的成绩获得，在2009年安徽省水产学会改选之际，我被提名当选为安徽省水产学会第七届常务理事会委员，同时兼任“水产品加工与综合利用专业委员会”主任委员；在2010年，被提名推荐获得“安徽省杰出青年科技创新奖”；在2011年，又被提名推荐为安徽省青年联合会第十届委员会委员，同时被滁州市聘为“221”创新创业团队（冷冻淡水鱼糜及制品研究与开发）领军带头人。
在合肥工业大学工作的短暂几年，我付出了很多，可以说几乎每天工作到深夜，有时甚至通宵达旦（很多人可能无法体验或难以想象痛苦的经历，譬如当你把自己的一年所有的工资都投入到科研中去的时候，请问自己的家庭你又如何去照顾，这种矛盾又如何去克服？），不管结果会怎么样，但我始终坚信，只要你投入了或付出了，总会有收获的那天，如果那天一直迟迟还没到来，我会认为自己还不够努力罢了！事业由困境到渐入佳境，虽然就一句简简单单的话，但这个过程中的艰辛只有经历过的人才会明白，可话又说回来，为了自己的理想，任何的付出、努力和辛苦，当看到自己的目标正被逐一实现时，你会觉得这一切都是非常值得的!
寄语母校，激励学生
在母校即将迎来百年校庆之际，我衷心地祝愿母校越办越成功，成为国际知名的高水平特色大学，希望在校学生能够充分利用学校的宝贵资源再接再厉！
