中国农业大学胡小松教授谈“食品研究方法学”

发布时间：2011-11-03   浏览次数:1904

10月30日-11月1日，中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长、博士生导师胡小松教授应邀为我校师生作了“食品研究方法学”的研究生基础前沿课程系列讲座。       讲座期间，胡教授首先谈到科学思想的交流，重点阐述了科研创新的重要性，提到培养严谨的思维方式与认真求实的科研态度，对开展科学研究工作的必要性；同时，他还分别讲解了科研论文的写作，谈到开展科研工作所应具备的能力，并深入浅出的介绍了现代食品加工前沿技术等。胡教授谈吐幽默风趣，介绍内容详略得当，师生间互动明显，使大家在轻松活跃的气氛中学到了专业知识，开阔了研究视野。 （撰稿：高 鹤、蓝蔚青）