2009年7月26日至7月29日，我校经管学院与生命学院的高健、陆宏达、陈蓝荪、沈和定、刘其根等教授联手，带领三位研究生，组织教授博士服务团第七分团在江苏省淮安市盱眙县、洪泽县等地区，开展科技下乡“夏季行动”，并且受到当地有关领导和媒体的关注。
服务团来到江苏盱眙县养殖专业合作社考察
陆宏达教授正在与养殖户探讨草鱼病害原因以及防止措施 7月27日服务团与盱眙县畜牧渔业发展局领导以及养殖户进行了座谈会，在交流互动中，桂英副局长介绍盱眙县的龙虾养殖概况；高健教授强调科技下乡旨在加强海洋大学教授和养殖户之间的合作，解决实际问题，提高盱眙龙虾的整体养殖水平和经济效益；陆宏达教授就龙虾养殖过程中的死亡现象分析了原因，提出了改善水质、增设制氧装置以及改善池塘结构等防治建议。
随后，陈蓝荪教授从中国小龙虾经济的发展历程、发展的制约与瓶颈，以及对中国小龙虾经济进一步发展的思考三个方面，进行了详尽具体地闸述。陈教授分析了“盱眙龙虾” 的品牌战略，称赞“盱眙龙虾”是带动全国龙虾经济飞速前进的发动机，指出每年成功举办的“中国龙虾节”，带动了外地客商的投资和盱眙经济的发展。同时，陈教授着重指出，当前一定不要忽视流通市场的“洗虾粉问题”，否则会伤害整个中国的小龙虾经济。
服务团还考察了盱眙县的“江苏仁和农业开发有限公司”的养殖区、苗种繁育区，在明祖陵镇交易现场考察了分理龙虾商品规格的场面。
服务团成员的到来引起盱眙县媒体的关注 7月28日，服务团来到江苏省洪泽县幸福村养殖专业合作社。陆宏达教授针对目前该合作社草鱼养殖出现的病害症状做了分析，指出病鱼鳃丝腐烂发白，鳃上附着污泥和粘液，体色发黑，体形消瘦，是细菌性烂鳃病的显著特征，并对具体的防治措施进行了指导。
服务团又考察了江苏省白马湖特种水产良种场，其主要苗种生产品种有黄颡鱼、鮰鱼苗、罗非鱼苗、淡水白鲳鱼、四大家鱼等。服务团成员一致认为，该种场养殖项目多，效益好，且以技术提升效益的理念、市场化发展的思路、多方合作共同投入的机制很好，值得推广。
随后，服务团来到江苏洪泽湖食品有限公司，该公司原是以生产淡水小龙虾制品为主的出口企业，目前公司投入3000万元人民币，重新购置生产和检测设备，加工金枪鱼（鲣鱼）制品。参观之后，沈和定教授提出应该结合当前国内消费形式，深度研发高附加值的金枪鱼深加工产品；刘其根教授提出，金枪鱼加工的综合利用与环保是有别于其他水产品的亮点，可以大力宣传。
第七分团科技下乡“夏季行动”圆满完成了预期的任务，不仅养殖户受益，服务团也取得了大量的一手资料，明确了今后科研方向。同时，经管学院与生命学院的联手，具有十分重要的意义。既探索解决了养殖过程中的技术性问题，又用市场经济的视角，分析养殖业的存在问题和发展方向，探索了养殖生产、加工、贸易等延伸产业化的有效性，必将促进江苏地区养殖业实现生态和经济效益的双赢。
（经管学院）
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