光明集团公关部经理徐永炘作食品管理讲座

发布时间：2009-07-15   浏览次数:2021

7月13日上午，经济管理学院特邀光明集团公关部经理徐永炘为经济管理学院食品经济与管理专业、市场营销专业的学生作了以食品企业危机管理为主题的报告，迈开了经济管理学院与光明集团合作的第一步。       徐永炘总经理首先介绍了光明集团，光明集团涉及食品、房地产、物流、旅游等业务，光明集团的核心理念由“民以食为天，我以民为先”转变为“食以民为天，食以安为先”。徐总经理指出，虽只有几字之差，但充分体现了光明集团经营理念的提升和对食品安全及人民安危的重视。食品行业是一个“高危行业”，食品行业更是个道德要求很高的行业，危机管理成为光明集团全过程管理的重要组成部分。徐总经理用大量失败和成功的案例深刻剖析的食品企业危机管理的内涵和措施。光明集团对企业危机有着自己独到的见解，对危机处理也有独特的方法——事前监督和防范、事中及时有效处理和事后认真总结和恢复。针对这一管理方式，光明集团采取了“三落实，四加强”的具体措施加以落实。       让企业家走进校园，与大学生面对面交流，在交流互动中，使学校教学实践工作稳步推进，更让大学生明白了社会对人才的需求和自身的不足。 （经管学院）