我校举行活动纪念“制冷”“罐头”专业创建五十周年
发布时间:2008-11-27   浏览次数:3848
      为纪念我校食品学院“制冷”、“罐头”专业成立五十周年与我校“制冷”专业先师——翁斯鑑教授诞辰110周年,11月25日,由食品学院、食品学院退休教师协会与食品学院老教授协会共同组织举行了专业成立50周年与翁教授诞辰110周年的纪念活动。校党委书记叶骏、翁斯鑑教授家属、原上海水产学院党委书记胡友庭、原上海水产学院常务副院长骆肇荛、我校历届校友、校职能部门领导、食品学院领导与部分师生代表近百余人汇聚一堂,回顾历史,展望未来。食品学院党委书记陈江华主持纪念活动。

校党委书记叶骏致辞。

“制冷”专业老前辈同忆历史,共话发展。

谈及“罐头”,老、中、青三代有着说不完的话。

      纪念会上,叶书记作了热情洋溢的致辞。他对老教授们多年来在教学、科研岗位上的无私奉献和对学校各项工作的默默支持表示感谢,希望广大青年教师能继续传承老前辈们的优良品质,秉承“勤朴忠实”的校训精神,进一步加强规范化管理与人性化关怀的有机结合,不断丰富校园文化内涵,积极构建和谐校园文化氛围。随后,食品学院王锡昌院长将学院的基本情况向老教授们作了详细汇报,让大家对食品学院的过去、现在与将来有了更深层次的了解。翁斯鑑教授的亲属翁未年老先生也对学校长期以来在工作与生活上给予父亲的关心帮助表示感谢。
      会上,制冷、罐头专业、还有水产品加工专业的退休教师代表分别介绍了各专业的发展历史。谈起我校“罐头”专业的创办历程,退休老教师杨运华感慨万千。他说,我校“罐头”专业创办于1958年,当时考虑到我校毕业生在食品、罐头行业工作的较多,从北到南全国大的罐头厂、食品厂、商检等部门都有我校校友,学校具有很大的影响及威信,所以创办了“罐头”专业。首次招生连续四届招收103人,直至1962年暂停招生。学校搬迁厦门后,还曾派老师前往北京要求恢复“罐头”专业。1982年该专业恢复招生,连招四届205人。1995年,“罐头”专业分支“饮料”专业最后一届学生毕业。历经风云,几经沉浮,办了停,停了办,凭借全体教师对教育事业的忠诚,“罐头”专业办学就这样顽强地坚守了37年,取得了一批教学科研成果。虽然现在,“罐头”专业已经退出了历史舞台,但学院不屈不饶的办学精神已成为了今日学院办学的宝贵财富。
      发言中,学院退休教师对学校、学院的发展满怀期待,充满信心。他们一致希望,学院的专业教师能勇于进取,开拓创新,充分发挥学科优势,争取把我校的特色专业建设的更好、更强。
      纪念大会结束后,老教授们还在学院领导的引领下参观了临港新校区,并于当天下午以专业为单位与食品学院青年教师展开了座谈交流。

(食品学院)